VS>> Простейший школьный опыт. Если поместить стакан воды под колпак VS>> вакуумного насоса, и откачать воздух до давления 0,02 атмосферы VS>> примерно, вода под колпаком закипит при комнатной температуре?
NS> да.
За счет какой энергии?
NS> и масло тоже "закипит", если мерзкие гады напустили в него газа. NS> причем, масло будет кипеть по всему объёму.
Кипение по определению во всему объему, иначе это просто испарение. Ну и конечно имеется в виду переход жидкости в газообразное состояние, а не выход постороннего растворенного газа.
