VS>>>> Простейший школьный опыт. Если поместить стакан воды под колпак VS>>>> вакуумного насоса, и откачать воздух до давления 0,02 атмосферы VS>>>> примерно, вода под колпаком закипит при комнатной температуре?
NS>>> да.
VS>> За счет какой энергии?
NS> тепловой.
NS> быстрые молекулы улетают в пар, медленные остаются -- температура NS> падает (испарение).
NS> из газа прилетают тормозные по меркам газа, остаются в жидкости - NS> конденсация.
NS> в равновесии идут оба процесса.
А сдвинуть равновесие так, чтобы жидкость в кол замерзла, можно? Не выводя тепло за пределы системы?
(чую где-то ересь, а обосновать не могу).
NS>>> и масло тоже "закипит", если мерзкие гады напустили в него газа. NS>>> причем, масло будет кипеть по всему объёму.
VS>> Кипение по определению во всему объему, иначе это просто VS>> испарение.
NS> странное определение. но можно и его взять.
Оно не странное, а из школьной физики, как я его запомнил.
NS> hint: при давлении газа в 10мм столба жидкость может кипеть, но на NS> глубине 20мм в той же жидкости давление будет уже не 10, а 10+20мм.
Если в толще жидкости парообразование идти не будет, кипение ли это?
