* Crossposted in XSU.USELESS.FAQ Рад приветствовать тебя, Yuri!
Tuesday September 17 2013 08:08, Yuri Rubtsov wrote to Sergey Skorodinsky:
YR>>>>> Почему вязкость многих смесей (например, манной каши) при YR>>>>> постепенном добавлении жидкости меняется скачком? NAS>>>> потому что. :) NAS>>>> сложи в какую-нибудь емкость кучку (пластмассовых) шариков, а NAS>>>> потом понемногу лей воду. Если воды мало, то она тупо NAS>>>> заполняет межшариковое пространство, а шарики цепляются друг NAS>>>> за друга. Если воды много, то шарики свободно плавают, почти NAS>>>> не цепляясь. YR>>> Аналогия понятна. Hо почему скачком? SS>> Количество переходит в качество. SS>> До тех пор пока вода заполняет промежутки - свойства смеси особо SS>> не меняются, ты этого просто не замечаешь. Когда вода SS>> заполнила промежутки и шарики начинают в воде изолированно SS>> плавать - свойства смеси меняются скачком.
YR> Такое объяснение подходит для для модели с теми же теннисными шариками YR> в воде. А для манной каши или тем более овсяной - тоже снижается, что YR> ли?
Что снижается? И в чем принципиальная разница между моделью с тенисными шариками и кашей, хоть манной, хоть овсянной, хоть любой другой взвеси, где сравнительно твердые частицы плавают в сравнительно жидкой среде?
Hадеюсь, увидимся! Sergey.
... Ашибки: Науходоносер --- GoldED/386 2.50+ * Origin: я отсюда без Hобелевской пpемии не умpу! (2:463/68.141)
