09 мар 21 18:02, Eugene Grosbein -> alexander koryagin:
ak>> Если металлическую открытую сильно замершую банку тушенки ak>> поставить на разогрев в микроволновку какие будут последствия? И ak>> почему.
EG> Зависит от того, как именно вскрывали банку. EG> Если вскрывали неаккуратно и с острых граней может искрить, EG> то не исключён выход из строя магнетрона и микроволновку EG> придётся ремонтировать.
EG> Если же магнетрон останется в норме, то ситуация будет EG> мало отличима от того, чтобы вывалить этот замерзший кусок EG> из банки, обернуть в пищевую фольгу (не оставляя уголков) EG> так же, оставив часть непокрытой, и засунуть в микроволновку.
EG> Металл будет частично экранировать проникновение микроволн EG> в продукт, кроме открытых частей, которые начнут медленно EG> нагреваться. Очень постепенно тепло будет проникать внутрь EG> продукта (сами микроволны глубоко внутрь не попадут) EG> и продукт будет нагреваться сильно неравномерно: EG> либо часть "в глубине" останется мерзлой, либо часть EG> "снаружи" будет крайне перегрета.
EG> Это очень легко наглядно и безопасно смоделировать EG> при помощи обычного мясного фарша любого сорта: EG> взять килограмм сырого фарша, скатать его в "колобок", EG> заморозить в морозильной камере, затем не размораживая EG> засунуть в микроволновку в стеклянной посуде.
EG> Внешная часть фарша разморозится относительно быстро, EG> даст сок и даже начнёт "готовится" и относительно быстро EG> станет полностью съедобной. Если в этот момент вытащить EG> колобок и разрезать его по центру, то внутри будет EG> сырое мясо, может быть даже мерзлое. Механизм ровно EG> тот же самый: микроволны не проникают вглубь продукта, EG> особенно если они дополнительно экранированы жестью EG> коробки или фольгой.
Что-то мне мне подсказывает, что можно сказать проще и меньше. Токопроводящие поверхности являются своеобразным шунтом для высокочастотных токов. Hет оснований полагать, что они (высокочастотные токи), которые и являются источником внутреннего прогрева, потекут по участкам с сопротивлениями на порядки превышающими сопротивление фольги, металлической банки, "позолоты" на тарелках etc, являющихся фактически источником КЗ.
